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          球體攪拌鍋 多產品攪拌加熱

          球體攪拌鍋是一種集攪拌、煮制和調配于一體的攪拌夾層鍋,它包括機架和安裝在機架上的鍋體,鍋體的上端呈開口設置,鍋體的開口處固定有安裝板,鍋體的開口處安裝可將其密封的鍋蓋,安裝板上固定有縱向設置的攪拌軸和驅動攪拌軸轉動的驅動機構,攪拌軸位于鍋體內,驅動機構位于攪拌鍋體外。

          球體攪拌鍋 多產品攪拌加熱

          球體攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。鍋體:真空可傾式攪拌鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。加熱系統:采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。燃氣:升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,燃燒器為環形,環繞鍋底,貴州行星攪拌鍋可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導熱油:真空臥式攪拌鍋具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。蒸汽:設備采用蒸汽加熱方式,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數低,能夠通過壓力的控制來調控蒸汽溫度。電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比普通電加熱鍋型節能30%以上,環保 沒污染。

          球體攪拌鍋 多產品攪拌加熱

          公司自主研發的MPC遙控系統,內置西門子公司獨創的溫控潤及歐姆龍傳感器。世界領先的溫度測量技術構建,實現了對物料溫度的直接測量。多功能行星攪拌鍋炒醬鍋能有效排除加工過程中嚴生的液體與空氣,大大提高了生產效率。

          球體攪拌鍋由于結構簡單、手動倒料等特點,適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無需攪拌的低粘度物料;油炸攪拌鍋360度攪拌刮底刮邊無死角,液壓傾斜倒料,更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制,還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品,加工量大,可連續作業,使用壽命長.

          該系列設備自動、液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,球體攪拌鍋采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

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