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          花生醬智能攪拌鍋,無死角攪拌不粘鍋

          在食品制作過程中難免會有一些高粘度物料,比如:各種各樣的餡料(豆沙、棗泥、月餅等)、醬料(牛肉醬、香菇醬、花生芝麻醬等)、果醬、糖類、阿膠糕、糯米糍粑等食品都屬于高粘度物料,這些食品在加工過程中都是比較有難度的,火候掌握不好很容易出現粘鍋糊鍋的問題,為了解決這個需求,環速研發了一款花生醬智能攪拌鍋,無死角攪拌不粘鍋。有了這款智能攪拌鍋,食品加工廠對一些高粘度需要攪拌的物料也可以輕松進行攪拌,提高了生產效率。

           花生醬智能攪拌鍋,無死角攪拌不粘鍋

          智能攪拌鍋根據人體力學進行設計,即使是女性員工也可以輕松使用。設備安有電腦顯示屏,通過電腦顯示屏可以輕松看到各個數據,方便操作,同時操作按鈕在操作起來也是十分簡單方便,輕松易懂。為了使制作出來的產品有著良好的市場,因此環速研發的智能攪拌鍋具有菜單加工工藝存儲與調取功能,對配方好的工藝可隨時進行存儲功能,也可以在下次使用時隨時進行調取,這些功能都可以通過顯示屏進行輕松操作。在設備運行上,電器配件采用客戶信賴、運行穩定且市場認可的一線品牌,質量有保障,故障率低,使用穩定,壽命長。

           花生醬智能攪拌鍋,無死角攪拌不粘鍋

          對于花生醬的炒制與攪拌工作,只需要將所需要的材料依次倒入鍋體內,通過顯示屏便可以看到各個物料添加的重量,不需要以往先進行稱重在進行倒料,同時方便了操作。在攪拌過程中,使用無死角均勻攪拌槳,使鍋內的物料從鍋中至鍋邊,再從鍋邊至鍋中進行循環,保證鍋內的物料可以得到充分攪拌,使整鍋物料受熱均勻一致,攪拌槳頂端的刮板可以準確刮壁,使物料不粘鍋并不會破壞物料。

           花生醬智能攪拌鍋,無死角攪拌不粘鍋

          對于設備的衛生方面,智能攪拌鍋的內膽采用316L材質進行加工,高于食品安全法的標準要求,與食品直接接觸時安全放心。設備可以直接進行輕松的拆解清洗,保證設備的每一個角落都可以進行清洗滅菌。設備在使用后可直接進行滅菌水洗、化學清洗與蒸汽滅菌。與食品直接接觸的攪拌系統可直接拆解清洗,避免殘留食品殘渣,使食品收到污染。一些關鍵部位配置了蒸汽清洗快速接口,使用高溫蒸汽清洗消滅殘留的細菌。

           花生醬智能攪拌鍋,無死角攪拌不粘鍋

          花生醬智能攪拌鍋的出現解決了高粘度物料人工炒制難的問題,為生產企業提高了產量,節省了人工成本,1-2年便能收回成本。


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