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          鮮食調理鍋-臥式系列

          可用于新鮮食品原料均勻加熱、攪拌調理。設備按人體力學設計,攪拌軸與倒料軸雙軸驅動,無需人工倒料,方便物料直接倒入料斗車內。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          應用于菜品:魚香肉絲、香菇油菜、炒制牛蒡絲等;熟制醬料類:火鍋底料、豆沙餡料、包子餡料等均勻加熱與攪拌。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          鮮食調理鍋通過使用智能物料數量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統,配合無死角物料均勻循環攪拌槳,實現了鮮食產品智能調理的目的。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          鮮食調理鍋-臥式系列產品優勢:

          1.快速高質:蒸汽加熱,攪拌刮板結構布置合理,使食材受熱快速、攪拌均勻。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          2.可靠衛生:設備內膽采用316L材質,可與產品直接接觸;管路無縫焊接,細菌無處滋生。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          3.節能降耗:蒸汽加熱能耗低,提高生產效率,鍋體隔層充分保溫,有效避免熱能消耗。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          4.清洗便捷:可直接拆解清洗,關鍵部位配有蒸汽清洗快速接口,清洗方便。

          鮮食調理鍋-臥式系列

          5.智能生產:設備程序化模塊設計,設備設計具有菜單加工工藝存儲與調取功能,方便用戶簡單操作

          鮮食調理鍋-臥式系列

          6.運行穩定:鍋體內膽采用316L材質加工,管路無縫焊接技術,IP69K防護等級。整機電器配件均采用客戶信賴的一線品牌

          鮮食調理鍋-臥式系列

          鮮食調理鍋-臥式系列產品參數

          項目單位FTWJ-800
          攪拌容量L800
          防護等級IP69K
          衛生等級醫藥級
          攪拌翻轉數rpm(Hz)9~18(25~50)
          外形尺寸Lmm3200
          Wmm1350
          Hmm1540
          智能烹飪菜單鮮食智能調理
          鍋體清洗水、蒸汽
          設備功率kw6.2


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